Ottenuto dall’uvaggio di croatina,
barbera, uva rara ed altri vitigni autoctoni, il Perorossino
prende il nome dalle foglie del pero situato nel mezzo dell’
appezzamento, che proprio durante il periodo di raccolta si
tingono di rosso. Vino che sprigiona tutta la rusticità
del territorio lasciando però spazio all’eleganza
dei suoi profumi, un vino di una volta come solo i nostri
nonni riuscirebbero a capire a pieno il suo valore...
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